Parnik i multivarka dva su moderna kuhinjska električna uređaja koja se na prvi pogled i u nazivu jedva razlikuju. Oni zapravo imaju različite funkcije i svoje prednosti i nedostatke. Razlikuju se u načinima kuhanja, vremenu kuhanja, troškovima i ostalim kvalitetama.
Upute
Korak 1
Parobrod, kao što i samo ime govori, hranu priprema na pari. Ali to ne znači da ona nudi kuhanje malog broja jela. Uz pomoć pare možete napraviti ne samo kašu, parne kotlete i kuhano povrće, već i složenija jela - pilaf, rižoto, jela od ribe, kao i kruh, pite, kolače i još mnogo toga. Ali zbog jednog načina kuhanja, parnik se ne može pohvaliti raznim okusima. S druge strane, većina modernih uređaja koji istodobno pripremaju hranu opremljena je s nekoliko spremnika različitih volumena i omogućuju istodobno izradu nekoliko jela. Uz to, hrana na pari zadržava većinu vitamina i minerala i smatra se najzdravijom.
Korak 2
Multivarka, za razliku od kuhala na pari, može kuhati hranu na različite načine, uključujući paru. Ovaj uređaj može uočiti soparnik, a istovremeno nudi mnogo više funkcija. U multivarku možete pržiti, dinstati, roštiljati, peći. Stoga je popis recepata koji se mogu koristiti za stvaranje kulinarskih remek-djela mnogo veći. U dvostrukom kotlu nećete moći kuhati krumpiriće ili hrskavo meso. No, za kuhanje hrane za djecu neophodan je soparnik, mnogi su uređaji opremljeni funkcijom sjeckanja kuhanih proizvoda.
3. korak
No, u većini suvremenih multivarki spremnici su prilično mali, u njima je nemoguće kuhati hranu za velik broj ljudi. Multicooker nije prikladan za obitelji od 5-7 osoba ili za pripremu hrane za zabavu s mnogo gostiju. Tipično, posuda multivarke ima zapreminu od 2,5 do 4,5 litara. I ona je jedina, nećete moći istovremeno kuhati nekoliko jela. Uz to, samo hrana pripremljena s funkcijom pare ili variva može se smatrati zdravom. U drugim se slučajevima vitamini gube, a kad prženje ili prženje hrane postane štetno.
4. korak
Multivar je skuplji od dvostrukog kotla, ponekad i nekoliko puta. To je zbog više funkcija i složenijeg rada. Iako neki novi modeli parobroda imaju puno više značajki (timer, različiti načini rada, mogućnost spremanja programa) i skuplji su. Multicooker štedi više vremena i prostora jer istodobno zamjenjuje nekoliko uređaja.
Korak 5
Nemoguće je nedvosmisleno reći da je bolje - sporo kuhalo ili dvostruki kotao, sve ovisi o financijskim mogućnostima, kulinarskim navikama, broju ljudi na kojima trebate kuhati.
