Suvremeni modeli hladnjaka značajno se razlikuju od svojih prethodnika. Međutim, dodatne funkcije kojima su opremljene utječu ne samo na udobnost uporabe, već i na cijenu jedinice. Stoga treba pomno procijeniti prednost i koristi svake karakteristike, kako ne bi zbog toga preplatili višak. Jedna od dodatnih značajki koja se nedavno pojavila u hladnjacima je zona svježine.
Što je zona svježine?
U nekim modelima hladnjaka izrađenih iz dvije zone svježine, ali to uvelike utječe na njihovu cijenu. U većini slučajeva i jedan ured radi ispravno.
Zona svježine znači poseban pretinac koji se nalazi u hladnjaku. Prilično se čvrsto zatvara i odvojen je od ostatka komore. U ovoj se zoni održava temperatura od oko 0 °, kao i optimalna vlažnost. Dodijelite suhu i mokru zonu svježine.
Suho je optimalno za odmrznutu ribu i meso. Niska temperatura ne dopušta da se hrana pokvari, ali ih i ne smrzava, kao u pretincu za zamrzavanje. Vlažna zona posebno je prikladna za čuvanje svježeg voća, povrća, začinskog bilja i salate. Hrana se ne isušuje i ne gubi prirodnu vlagu.
Čemu služi zona svježine u hladnjaku?
Zona suhe svježine jednostavno je nezamjenjiva kako bi se svježe meso zadržalo nekoliko dana bez pribjegavanja prethodnom smrzavanju. Vlažno područje će voće i povrće držati apetitnim i spriječit će njegovo kvarenje.
Uz to, pri temperaturi nultoj zoni rast bakterija bit će minimaliziran.
Pri nultoj temperaturi, koja se nalazi u ovom odjeljku, korisne tvari i okusne osobine većine voća, povrća i ostalih prehrambenih proizvoda maksimalno su očuvane.
Zbog gore opisanih svojstava zone vlage, proizvodi u njoj čuvaju se što učinkovitije i dulje vrijeme.
Različiti nazivi zone svježine
Zona svježine nalazi se u mnogim hladnjacima. Proizvođači ga nazivaju drugačije, koristeći zaštićena imena. Najpopularniji su:
- BioFresh;
- Flex Cool;
- Fresh Box;
- Svježa zona;
- Zero'n'Fresh;
- vitaFresh.
Zona svježine: u čemu bi mogao biti ulov?
Pažljivo proučite upute za hladnjak koji vam se sviđa. Ne budite lijeni da ga pomno proučite iznutra. To se mora učiniti zbog činjenice da u proračunskim modelima mogu postojati prozirni spremnici, prilično slični odjeljku zone svježine. Ponekad se tako nazivaju, a u drugim slučajevima možete naići na izraz "područje visoke vlažnosti" ili nešto slično.
Kako se stvarna zona svježine razlikuje od njih? - Mora biti fiksirano na određeno mjesto na kameri. Osim toga, na stražnjem zidu možete vidjeti uređaje koji u njemu održavaju mikroklimu. Na primjer, to mogu biti otvori iz kojih se dovodi hladan zrak.
Ako se posuda može ukloniti, a može se gurnuti u stranu ili premjestiti na neko drugo mjesto u hladnjaku, tada imate redoviti spremnik za čuvanje povrća.
