Svatko tko je ikad probao domaći kruh zauvijek će pamtiti njegov veličanstveni, neusporedivi okus, potpuno drugačiji od okusa tvorničkog kruha iz trgovine.
Naravno, malo je vjerojatno da bi se mnogi usudili imati rusku pećnicu u kući i stavljati tijesto prije izlaska sunca, ali sada postoji izvrsno rješenje za moderne gradske stanovnike koje vam omogućuje da brzo i bez napora dobijete svježe pečeni kruh - ovo je kućni proizvođač kruha. Ovaj svestrani uređaj ne samo da će vam pomoći da pečete obični kruh, već vam omogućuje i kušanje kruha s raznim dodacima, miješenje tijesta, izradu kolača ili uskršnjeg kolača, pa čak i izradu džema.
Da odaberemo proizvođača kruha među raznim postojećim modelima, upoznajmo se s funkcijama koje imaju ovi uređaji za kućanstvo.
- Osnovna funkcionalnost koju imaju gotovo svi modeli: izbor stupnja hrskavosti kore kruha (od svijetle do tamne), mogućnost gnječenja tijesta bilo kojeg sastava i konzistencije, od kvasca do tijesta za pizzu ili knedle, pečenje francuskih bageta, koju karakterizira hrskava kora s mekanim središtem. Također, često se nađe ubrzani način pečenja, što smanjuje vrijeme kuhanja kruha s 4 na 2 sata na račun laganog pogoršanja njegove kvalitete.
- Skuplji modeli također mogu: peći borodinski kruh, kolače i kifle, kruh bez kvasca, kruh od grubog brašna, bisernog ječma, heljde, kukuruznog i rižinog brašna, praviti pekmez i slatka peciva s čokoladom, šećerom i medom. Razmislite koja vam je funkcija potrebna. Primjerice, dijabetičarima će pečenje od rižinog ili heljdinog brašna biti najzanimljivije (lako je napraviti takvo brašno kod kuće od odgovarajuće žitarice), dijeti će htjeti ispeći kruh s mekinjama, a djeca će uživati u slatkim lepinjama.
- Važan aspekt rada stroja za kruh je njegova sigurnost. Stoga je pametno odabrati aparat za kruh opremljen zaštitom od pregrijavanja, od prenaponskih napona i od djece. Program za izradu kruha traje dugo, a neuspjeh zbog trenutnog pada napona mogao bi dovesti do toga da ćete ujutro umjesto svježe lepinje pronaći samo nepečeno tijesto. Stoga se u brojnim modelima program pamti, a nakon obnavljanja napajanja postupak pečenja kruha nastavlja se od mjesta na kojem je prekinut.
