Ljubitelji instant kave zapravo ne razmišljaju o razlici između aparata za kavu i aparata za kavu, prelijevajući granule ili prah kave običnom kipućom vodom. Ljubitelji pravog cappuccina ili espressa kupuju isključivo posebne uređaje koji se međusobno razlikuju po brojnim tehničkim karakteristikama i omogućuju im pripremu ukusne i aromatične kave.
Aparati za kavu
Danas postoje automatski uređaji koji samostalno pripremaju prekrasne napitke od kave - aparati za kavu i aparati za kavu. Za razliku od aparata za kavu, aparat za kavu potpuno je automatiziran uređaj koji izvodi čitav postupak kuhanja - od mljevenja zrna kave do ulijevanja gotove kave u šalice.
Aparati za kavu sofisticiraniji su od aparata za kavu jer imaju sofisticirana inženjerska rješenja.
Automatski espresso aparati za kavu daleko su najtraženija vrsta opreme za kavu za ured i dom. Kava u njima priprema se od svježe mljevenih zrna koja imaju uistinu čist i bogat okus. Aparati za kavu omogućuju regulaciju različitih parametara pripreme kave - na primjer, podešavanje stupnja mljevenja zrna, postavljanje određene količine mljevene kave i količine vode po jednoj šalici pića. Skupi modeli aparata za kavu omogućuju podešavanje temperature zagrijavanja vode, kao i njen pritisak prilikom vađenja pića.
Aparati za kavu
Aparati za kavu, za razliku od aparata za kavu, tehnički su nekomplicirani uređaji koji ne zahtijevaju posebne vještine korisnika koji kuha kavu. Danas postoje takve vrste aparata za kavu kao što su Turci, francuske preše, kao i uređaji za rogač, kapanje i gejzir. Aparat za kavu rozhkovy (u usporedbi s aparatima za kavu za gejzir i kapanje) ima složeniji dizajn, štoviše, tlak vode u njemu pumpa stroj pomoću posebne pumpe.
Da bi pripremila visokokvalitetni espresso u aparatu za kavu, njegova pumpa mora razviti radni tlak do 15 bara.
Tijekom postupka pripreme, korisnik će sam morati uliti mljevena zrna kave u konusni filtar i nabijati ih na ispravan način tako da se dobije tableta za kavu. Nakon kuhanja kave uklonite istrošeni talog kave iz aparata za kavu i temeljito očistite filter. Stoga se aparat za kavu razlikuje od aparata za kavu u manje automatiziranom radu i potrebi stavljanja ruku u postupak kuhanja. Prava kava, koju možemo nazvati istinskim djelom umjetnosti kave, danas se priprema isključivo uz pomoć profesionalnih aparata za kavu od rogača, koji se ugrađuju u prestižne restorane i skupe kavane.
